Salumi
tipici emiliani
Mangiare sano senza rinunciare al gusto naturale di sapori tipici della tradizione salumaia contadina. Una qualità che ha radici lontane nel tempo.
Formaggi
freschi e stagionati
Freschi o stagionati i nostri formaggi sono un concentrato di profumi e sapori di un’italica arte casearia che non ha pari nel mondo.
Confetture
dolci e salate
La raffinatezza supera se stessa esaltando sapori naturali ormai dimenticati. Queste confetture sono da scoprire e regalare alle persone più amate.
Vino e birra
della Regione
Esaltare un pranzo. Stupire per una cena. Conversare con amici o persone care immersi in una sublime ed allegra intimità. Poco ma buono: questo è il buon bere.
Gastronomia
di tradizione
Ragù, salse, passate, precotti e pane di antiche lavorazioni artigianali. La tipica gastronomia popolare per momenti di esaltante sapore.
Produttori
Nessun produttore
Fornitori
Nessun fornitore
Vedi a schermo intero
Prodotto tipico delle terre che si estendono tra la via Emilia e il letto del fiume Enza. È celebre in tutto il mondo e si contraddistingue oltre per le peculiarità nutrizionali anche per la "corona", il marchio che viene impresso a fuoco solo sull'originale
TAGLI DISPONIBILI e PREZZI AL kg
Il prosciutto emiliano di Parma è caratterizzato da un piacevole gusto dolce, dovuto alla parca salatura che non copre il sapore delle carni. Gli abbinamenti con la frutta sono scontati, ma in genere non si è così disinvolti nell’associare cibi salati, in particolare carni con la frutta.
Si consideri inoltre che melone e fichi, ossia i classici frutti “da prosciutto”, sono tra i più dolci. L’abbinamento è in realtà armonico perché la dolcezza del salume, bene si abbina alle note zuccherine di meloni e fichi; i primi con il loro succo, e i secondi, grazie alla propria consistenza granulosa, rinfrescano il gusto, lo puliscono, preparandolo al boccone successivo.
Cerca
Dama Bianca Malvasia Brut Dall'Asta
7,00 € -5 %
6,65 €
4,20 € -5 %
3,99 €
Malvasia Torrechiara Dall'Asta
8,57 € -5 %
8,14 €
